83 Cours Sadi Carnot 84300 Cavaillon
09.51.51.70.79
Café-s-Hop
Artisan torréfacteur
Café du mois (Mars) 5€/250g
Guatemala Jalapa
Coffret découverte du mois 14€
*250g Guatemala
*250G Brésil Sul de Minas
*50g thé vert Fraise litchi
*50g Infusion mandarine bergamote
Coffret cafés d'exception 14€
*100g Australie Skybury
*100G Nicaragua maragogype San Carlos
*100G Papouasie Nouvelle Guinée
*100G Ethiopie Moka Yrgacheffe
Cafés du moment
Brésil Cerrado
Région : Cerrado Mineiro (Como do Parnaiba)
Altitude : 1130m Variété : Catucai, catimor, bourbon. Nature
Notes aromatiques : doux, fruits à coques, légère acidité
Force : 4 Acidité : 2
4,50€/250G vrac - 17€/1Kilo
5€/250G paquet
3,20€/10 dosettes compatibles Nespresso*
Brésil Sul de Minas
Producteur : Coopérative Guaxupè
Altitude : 800/1100m. Variété : Catuai et Mundo novo. Nature.
Notes aromatiques : doux, corsé, notes d'amandes.
Force : 6 Acidité : 2
4,00€/250G vrac - 16€/1kilo
4,50€/250G paquet
3,00€/10 dosettes compatibles Nespresso*
Guatemala
Région : Jalapa
Producteur : Finca El Durazno
Altitude : 1650-1800m Variété : Bourbon, Caturra, lcatu et catuai
Notes aromatiques : bien équilibré, doux et fruité, notes de chocolat
Force : 6 Acidité : 4
5,50€/250G vrac - 21€/1kilo
6,00€/250G paquet
3,50€/10 dosettes compatibles Nespresso*
Honduras
Région : La Paz District, Marcala
Producteur : 840 smallholder coffee farmers (average 4ha), coopérative café Organico Marcala
Altitude : 1200-1700m Variété : Typica, Bourbon, Caturra, Catuai
Notes aromatiques : Chocolat noir, fruits à coques, orange
Force : 4 Acidité : 3
4€/250G vrac - 16€/1kilo
4,50€/250G paquet
3€/10 dosettes compatibles Nespresso*
Colombie Excelso Mujeres Cafeteras
Région : Huila
Producteur : Iquira coopérative La Union de Villa Maria
Altitude : 1650/1950m Variété : Castillo
Profil aromatique : : doux et fruité, notes de vanille
Force : 5 Acidité : 2
5€/250g vrac - 19€/1kilo
5,50€/250g paquet
3,20€/10 dosettes compatibles Nespresso*
Mexique Monte Azul
Région : Chiapas
Altitude : 1200/1600m Variété : caturra, bourbon, mundo novo
Profil aromatique : corsé, soyeux, notes de noisette et amande
Force : 7 Acidité : 3
4,50€/250g vrac - 17€/1kilo
5,00€/250g paquet
3,20€/10 dosettes compatibles Nespresso*
Inde
Région : Mysore
Profil aromatique : Doux, notes de cacao et épices
Force : 7 Acidité : 3
4,50€/250g vrac - 17€/1kilo
5,00€/250g paquet
Rwanda Mutetelli
Altitude 1700-2200m Variété : arabica red bourbon, bourbon
Profil aromatique : tasse douce, notes de pomme et pamplemousse
Force 6 Acidité 5
6,50€/250G vrac - 25€/1kilo
7€/250G paquet
Ouganda Bugisu
Région : Mont Elgon
Altitude 1300/2000m Variété : SL24 et SL14
Profil aromatique : doux et épicé, notes de fruits secs
Force 7 Acidité 3
4,50€/250G vrac - 17€/1kilo
5,00€/250G paquet
Pérou Cajamarca
Région San Ignacio, Producteurs : coopérative UNICAFEC
Altitude 1100-1750m Variété arabica Catimor, Caturra, Pache, Bourbon
Profil aromatique : doux, notes gourmandes d'agrumes, fruits secs et épices, belle longueur
Force 4 Acidité 4
4,50€/250G vrac - 17€/1kilo
5,00€/250G paquet
3,20€/10 dosettes compatibles Nespresso*
Costa Rica La Pastora
Région : Tarrazu. Coopérative de petits producteurs.
Altitude : 1100/1800m. Variété : caturra et catuai
Profil : doux, notes de chocolat noir, légèrement fruité.
Force 5/Acidité 3
5,50€/250G vrac - 21€/1kilo
6,00€/250G paquet
Ethiopie Moka Yrgacheffe
Région : Sidamo
Altitude : 1500/1800m. Variété : heirloom. Nature.
Profil : doux et puissant, corps généreux, notes florales et fruitées.
Force 6/Acidité 3
5,50€/250G vrac - 21€/1kilo
6,00€/250G paquet
Burundi Long Miles Estate
Région : Nord du Burundi, petits producteurs.
Altitude : 1650m. Variété : bourbon.
Profil : doux, belle acidité de fruits frais.
Force 6 / Acidité 5
5,50€/250G vrac - 21€/1kilo
6,00€/250G paquet
Papouasie Nouvelle Guinée Sigri caracoli
Région vallée de Wahgi, culture tribale ombragée
Altitude 1300/2100m Variété : arabica bourbon, blue mountain
Profil aromatique : tasse suave et complète, notes de thé noir et fruit rouge
Force 6 Acidité 4
7,00€/250G vrac - 27€/1kilo
7,50€/250G paquet
Nicaragua Maragogype Beneficio San Carlos
Région Matalga, ferme pratique écologique limitant l'empreinte carbone
Altitude 1300m Variété : arabica maragogype
Profil aromatique : tasse savoureuse ment crémeuse, légèrement acidulée, arômes floraux
Force 5 Acidité 4
8€/250G paquet
Australie Skybury
Région Nord est, garanti sans engrais chimique
Altitude 600m Variété : bourbon
Profil aromatique : doux et fruité, long en bouche corps généreux
Force 5 Acidité 4
15€/250G paquet
Décafféiné Pérou
( décafféination à l'eau, issu de l'agriculture biologique)
Arabica
5,50€/250G vrac - 21€/1kilo
6,00€/250G paquet
cafeshop84@gmail.com
09.51.51.70.79
83 Cours Sadi Carnot, 84300 Cavaillon
Outil gratuit et accessible à tous