28 Cours Bournissac 84300 Cavaillon
09.51.51.70.79
Artisan torréfacteur
cafeshop84@gmail.com
28 Cours Bournissac, 84300 Cavaillon
09.51.51.70.79
Brésil Cerrado
Région : Cerrado Mineiro (Como do Parnaiba)
Altitude : 1130m Variété : Catucai, catimor, bourbon. Nature
Notes aromatiques : doux, fruits à coques, légère acidité
Force : 4 Acidité : 2
250g/6€ (5,50€ vrac)
500g/11,50€
Kilo/22€
Brésil Sul de Minas
Producteur : Coopérative Guaxupè
Altitude : 800/1100m. Variété : Catuai et Mundo novo. Nature.
Notes aromatiques : doux, corsé, notes d'amandes.
Force : 6 Acidité : 2
250g/6€ (5,50€ vrac)
500g/11,50€
Kilo/22€
Honduras
Issu de l'agriculture Bio
Région : Siguatepeque
Producteur : 840 smallholder coffee farmers (average 4ha), coopérative café Organico Marcala
Altitude : 1200-1700m Variété : Typica, Bourbon, Caturra, Catuai
Notes aromatiques : Chocolat noir, fruits à coques, orange
Force : 4 Acidité : 3
250g/7€ (6,5€ vrac)
500g/13,50€
Kilo/26,50€
Kenya Gatomboya AA+
Région : Nyeri, 1650/1770m
Profil aromatique : équilibré, cassis et fruits exotiques
Force : 6 Acidité : 5
250g/10€ (9,50€ vrac)
500g/19,50€
Kilo/38€
Tanzanie Nyasi Furaha
Altitude 1200-2000m Variété : arabica heirloom peaberry
Profil aromatique : tasse douce, notes de mure, orange et chocolat
Force 6 Acidité 4
250g/9€ (8,50€ vrac)
500g/17,50€
Kilo/34€
Ethiopie Moka Yrgacheffe
Région : Doko Chere
Altitude 1800/2000m, Variété : arabica heirloom lavé
Profil aromatique : doux et très aromatique, notes de thé noir, jasmin et bergamote
Force 6 Acidité 4
250g/8€ (7,50€ vrac)
500g/15,50€
Kilo/30€
Pérou Cajamarca (issu de l'agriculture biologique)
Région San Ignacio, Producteurs : coopérative UNICAFEC
Altitude 1100-1750m Variété arabica Catimor, Caturra, Pache, Bourbon
Profil aromatique : doux, notes gourmandes d'agrumes, fruits secs et épices, belle longueur
Force 4 Acidité 4
250g/6,50€ (6€ vrac)
500g/12,50€
Kilo/24,50€
Ethiopie Moka Lekempti
Région : Sidamo
Altitude : 1500/1800m. Variété : heirloom. Nature.
Profil : doux et puissant, corps généreux, notes florales et fruitées.
Force 6/Acidité 3
250g/6€ (5,50€ vrac)
500g/11,50€
Kilo/22,50€
Mexique Geisha
Région : Chiapas, biodynamie
Altitude : 1650m. Variété : geisha.
Profil : doux, complex, belle acidité de fruits frais, épices.
Force 6 / Acidité 5
250g/9€ (8,50€ vrac)
500g/17,50€
Kilo/34,50€
Colombie Supremo Microlot Francisney Lopez
Région El Cairo, Cauca
Altitude 1800m Variété : arabica caturra semi lavé
Profil aromatique : doux et onctueux, notes de miel, belles notes fruitées
Force 5 Acidité 4
7,50€/250G vrac - 30€/1kilo
8€/250G paquet
15,50€/500g paquet
Décafféiné Honduras
( décafféination à l'eau, issu de l'agriculture biologique)
Arabica
250g/6,50€ (6€ vrac)
500g/12,50€
Kilo/24,50€
Guatemala Huehuetenango
Microlot Martha Lopez
Altitude 1750m. Variété : arabica caturra et pache lavé
6,50€/250g (6€ vrac)
500g/12,50€
Kilo/24,50€
Congo
Tufaidike, Lac Kivu
Altitude 1400m. Variété : arabica kwilu et bourbon lavé
6,50€/250g (6€ vrac)
500g/12,50€
Kilo/24,50€
Inde Malabar Moussonné
Région : Chickmagalur
Altitude 1100m. Variété : arabica Kent, catimor
250g/6€ (5,50€ vrac)
500g/11,50€
Kilo/22€
Papouasie Nouvelle Guinée (issu de l'agriculture biologique)
Eastern Province, altitude 1100m
Variétés : arabica arusha, blue mountain et typica
250g/7,50€ (7€ vrac)
500g/14,50€
Kilo/28€
Robbie Fowler
Dark Roast
Nicaragua Maracaturra
Outil gratuit et accessible à tous